Question

На упаковке обезжиренного творога есть надпись «Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 16,5 г, жиры — 0 г, углеводы — 1,2 г». Определи энергетическую ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога и вырази её в килоджоулях. (Прими 1 кал = 4,19 Дж).

Answer 1

Объяснение:

Э=(Белки+Углеводы)*4+9*Жиры=(1 6,5+1,2)+0=70,8 ккал на 100 грамм

продукта

70,8 ккал=(70,8*4,19)=296,652 Дж

Объяснение: 1 ккал=4,19 Дж

Answer 2

Для определения энергетической ценности (калорийности) продукта можно воспользоваться следующей формулой:

Энергетическая ценность (ккал) = (Белки * 4 ккал/г) + (Жиры * 9 ккал/г) + (Углеводы * 4 ккал/г)

Где:

• Белки, Жиры и Углеводы измеряются в граммах.

В данном случае:

• Белки = 16,5 г
• Жиры = 0 г
• Углеводы = 1,2 г

Теперь вычислим энергетическую ценность:

Энергетическая ценность (ккал) = (16,5 * 4 ккал/г) + (0 * 9 ккал/г) + (1,2 * 4 ккал/г) Энергетическая ценность (ккал) = (66 ккал) + (0 ккал) + (4,8 ккал) Энергетическая ценность (ккал) = 70,8 ккал

Теперь переведем энергетическую ценность в килоджоули, используя данный коэффициент: 1 ккал = 4,19 кДж.

Энергетическая ценность (кДж) = 70,8 ккал * 4,19 кДж/ккал Энергетическая ценность (кДж) ≈ 296,532 кДж

Таким образом, энергетическая ценность 100 г обезжиренного творога составляет примерно 296,532 килоджоуля.