
На упаковке обезжиренного творога есть надпись «Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 16,5 г,
жиры — 0 г, углеводы — 1,2 г». Определи энергетическую ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога и вырази её в килоджоулях.

Ответы на вопрос

Ответ:
Э=(Белки+Углеводы)*4+9*Жиры=(16,5+1,2)+0=70,8 ккал на 100 грамм продукта
70,8 ккал=(70,8*4,2)=297,36 кДж
Объяснение: 1 ккал=4,2 кДж



Для определения энергетической ценности (калорийности) продукта можно использовать следующие значения:
1 г белка = 4 ккал (16,5 г белка * 4 ккал/г = 66 ккал) 1 г жира = 9 ккал (0 г жира * 9 ккал/г = 0 ккал) 1 г углеводов = 4 ккал (1,2 г углеводов * 4 ккал/г = 4,8 ккал)
Суммируем полученные значения: 66 ккал (от белка) + 0 ккал (от жира) + 4,8 ккал (от углеводов) = 70,8 ккал
Для выражения энергетической ценности в килоджоулях необходимо умножить полученное значение в килокалориях на коэффициент перевода: 1 ккал = 4,184 кДж.
70,8 ккал * 4,184 кДж/ккал = 296,275 кДж
Таким образом, энергетическая ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога составляет приблизительно 296,275 кДж.


Похожие вопросы
Топ вопросов за вчера в категории Физика
Последние заданные вопросы в категории Физика
-
Математика
-
Литература
-
Алгебра
-
Русский язык
-
Геометрия
-
Английский язык
-
Химия
-
Физика
-
Биология
-
Другие предметы
-
История
-
Обществознание
-
Окружающий мир
-
География
-
Українська мова
-
Информатика
-
Українська література
-
Қазақ тiлi
-
Экономика
-
Музыка
-
Право
-
Беларуская мова
-
Французский язык
-
Немецкий язык
-
МХК
-
ОБЖ
-
Психология
-
Физкультура и спорт
-
Астрономия
-
Кыргыз тили
-
Оʻzbek tili