Question

На упаковке обезжиренного творога есть надпись «Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 16,4 г, жиры — 0 г, углеводы — 1,5 г». Определи энергетическую ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога и вырази её в килоджоулях.(Прими 1 кал = 4,19 Дж).Ответ: ккал = кДж.​

Answer 1

Ответ: 71,6 ккал = 300,004 кДж.

Объяснение:

Answer 2

Для определения энергетической ценности (калорийности) продукта в килоджоулях (кДж), мы можем использовать следующую формулу:

Энергетическая ценность (кДж) = Энергетическая ценность (ккал) * 4.19

Сначала определим энергетическую ценность в калориях (ккал) для 100 г обезжиренного творога. Исходя из надписи на упаковке:

Белки: 16,4 г Жиры: 0 г Углеводы: 1,5 г

Теперь мы можем использовать следующие конверсионные факторы:

1 г белка = 4 ккал 1 г углеводов = 4 ккал 1 г жира = 9 ккал

Считаем энергетическую ценность в калориях:

Энергетическая ценность (ккал) = (16,4 г * 4 ккал/г) + (0 г * 9 ккал/г) + (1,5 г * 4 ккал/г) = 65,6 ккал + 0 ккал + 6 ккал = 71,6 ккал

Теперь переведем эти калории в килоджоули, используя коэффициент 4,19:

Энергетическая ценность (кДж) = 71,6 ккал * 4,19 кДж/ккал = 299,604 кДж

Итак, энергетическая ценность 100 г обезжиренного творога составляет примерно 299,604 кДж.