Question

для випічки 1 булочки треба 57г тіста втрати при випечці становлять 13% від маси тіста , визначте масу булочки ​

Answer 1

Якщо витрата на 1 булочку складає 57 грамів, а втрати при випічці становлять 13%, то маса булочки може бути розрахована за формулою:

маса булочки = маса тіста - втрати при випічці
маса булочки = 57 г - 13% від 57 г
маса булочки = 57 г - 7,41 г
маса булочки = 49,59 г

Отже, маса булочки складає 49,59 грамів.

Answer 2

Щоб визначити масу булочки після випічки, спочатку потрібно відняти втрати маси через випічку від початкової маси тіста.

Втрати маси тіста після випічки становлять 13% від маси тіста. Це означає, що 13% з 100% відповідає 13/100 або 0.13 відносної одиниці. Таким чином, маса тіста після випічки складається з 100% - 13% = 87% від початкової маси тіста.

Тому, маса булочки після випічки дорівнює 87% від маси тіста:

Маса булочки = 87% × 57 г = 0.87 × 57 г ≈ 49.59 г

Таким чином, маса булочки після випічки приблизно 49.59 г.