Question

Почему не рекомендуется хранить в холодильнике рядом с молочными продуктами рыбу по физики

Answer 1

Чтобы молекулы воздуха с содержанием запаха рыбы не проникали внутрь молекул молока(диффузия жидкостей и газов)

Answer 2

Рекомендация не хранить рыбу рядом с молочными продуктами обычно связана с предотвращением контаминации и сохранением качества продуктов. Вот несколько причин, по которым это не рекомендуется:

1. Запахи: Рыба может иметь сильный запах, который может передаваться молочным продуктам. Молоко и молочные продукты могут впитывать аромат рыбы, что может привести к неприятному вкусу и запаху молочных продуктов.

2. Бактерии: Рыба может содержать микроорганизмы, которые могут быть потенциально опасными, если они переходят на молочные продукты. Молоко и молочные продукты часто подвержены быстрому размножению бактерий, и контакт с рыбой может увеличить риск заражения.

3. Вкусовая контаминация: Даже если рыба безопасна с точки зрения микроорганизмов, она все равно может влиять на вкус молочных продуктов. Молоко и молочные продукты обычно имеют нейтральный вкус, и добавление аромата рыбы может сделать их менее приятными для употребления.

Для того чтобы избежать этих проблем, рекомендуется хранить рыбу в отдельной упаковке и в отдельном контейнере в холодильнике, предпочтительно в морозильнике или на нижних полках, чтобы предотвратить пересечение ароматов и контаминацию. Это поможет сохранить свежесть и качество как рыбы, так и молочных продуктов.