Question

Почему температура не меняется при кипении? От чего зависит кипение? Как образуются пузырьки при кипении?

Answer 1

1. температура не меняется при кипении потому что вся проводимая энергия уходит на превращение в пар.

2. кипение зависит от давления, оказывающееся на поверхности (жидкости). это объясняется зависимостью давления насыщенного пара от температуры.

3. в начале при нагревании воды испаряется в ней воздух, а позже, при кипении, вода превращается в пар.

именно этот пар, то бишь газообразное состояние воды вылетает маленькими пузырьками

Answer 2

Температура не меняется при кипении из-за особенностей физических процессов, происходящих в этот момент. Кипение - это переход жидкости в газообразное состояние при достижении определенной температуры, которая называется температурой кипения. Когда температура жидкости достигает этой точки, она начинает активно превращаться в пар, и этот процесс происходит на всей поверхности жидкости.

Кипение зависит от нескольких факторов:

1. Атмосферного давления: Температура кипения зависит от давления окружающей среды. При повышении атмосферного давления температура кипения также увеличивается, и наоборот, при уменьшении давления температура кипения снижается. Например, на горных вершинах, где давление ниже, вода кипит уже при более низких температурах.

2. Типа жидкости: Различные жидкости имеют разные температуры кипения. Например, вода кипит при 100°C (при атмосферном давлении на уровне моря), а этанол при примерно 78°C.

3. Наличия загрязнений: Наличие загрязнений может повысить температуру кипения жидкости, так как они могут уменьшить активность молекулярных колебаний и усложнить процесс перехода в пар.

Что касается образования пузырьков при кипении, это происходит из-за того, что жидкость при кипении превращается в пар на поверхности, образуя небольшие пузырьки газа. Внутри жидкости есть небольшие включения воздуха или других газов, которые служат начальными центрами образования пузырьков. Когда температура достигает точки кипения, пар начинает образовываться вокруг этих включений, и пузырьки поднимаются к поверхности. При достижении поверхности пузырьки вырываются из жидкости и распадаются, освобождая газы в окружающую среду.

Кипение - это важный процесс в природе и промышленности, и его понимание позволяет регулировать и контролировать различные процессы, связанные с жидкостями и газами.