Question

При полном усвоении мёда массой 20 г человек получил бы 300 кДж энергии. Какова удельная теплота сгорания мёда (то есть калорийность мёда)?

Answer 1

решается путем составления пропорций

CH4 + 2O2 = CO2 + 2H2O + 880кДж

16 г -----------------------------880 кДж

10 000 г ------------------------х

х = 550000 кДж = 550 МДж

36 г ----880 кДж

х --------6160 кДж

х = 252 г воды

остальное аналогично

Answer 2

Удельная теплота сгорания мёда (или калорийность мёда) - это количество энергии, выделяемое при сгорании единицы массы мёда. Для расчета этой величины нужно знать, сколько энергии получает человек при полном усвоении мёда массой m граммов. Это можно выразить формулой:

$$E = q \cdot m$$

где E - энергия в кДж, q - удельная теплота сгорания мёда в кДж/г, m - масса мёда в граммах.

В задаче дано, что при полном усвоении мёда массой 20 г человек получил бы 300 кДж энергии. Подставляя эти значения в формулу, получаем:

$$300 = q \cdot 20$$

Отсюда находим q:

$$q = \frac{300}{20} = 15$$

Ответ: удельная теплота сгорания мёда (или калорийность мёда) равна 15 кДж/г.