Question

горячая вода налита доверху в кастрюлю,закрытую крышкой .как лучше разместить кусочки льда возле кастрюли ,чтобы она быстрее остыла?Поясните ответ

Answer 1

Лучше разместить на крышке. Горячие струйки воды легче и они поднимаются вверх, охлаждаясь, они опускаются вниз. На их место поднимаются новые горячие слои. 

Answer 2

Если вы хотите быстрее остудить кастрюлю с горячей водой, лучше разместить кусочки льда наиболее эффективно возле ее поверхности, так как это обеспечит наиболее быстрое охлаждение. Вы можете разместить кусочки льда на крышке кастрюли или на ее стенках, но лучше всего разместить лед непосредственно на поверхности воды.

Это происходит потому, что тепло передается от горячей воды к холодному льду, и наибольшая разница в температуре находится именно на поверхности. Кроме того, размещение льда на поверхности воды также поможет ускорить циркуляцию воды, что также поможет ускорить процесс охлаждения.

Однако, важно убедиться, что кусочки льда, которые вы используете, чистые и не содержат посторонних примесей, которые могут загрязнить воду в кастрюле. Кроме того, следует убедиться, что лед не заблокирует отверстие для выпуска пара на крышке кастрюли, чтобы не произошло нежелательного давления в кастрюле.