Question

Как изменится температура жидкости от начала кипения до полного ее выкипания?

Answer 1

Никак, во время смены агрегатного состояния температура не меняется.

Answer 2

Процесс кипения — это фазовый переход жидкости в газ при достижении её кипячей температуры. Когда вы нагреваете жидкость, её молекулы приобретают достаточно энергии для того, чтобы преодолеть силы внутренних притяжений и перейти в состояние газа. Температура, при которой это происходит, называется кипячей точкой.

Важно понимать, что температура жидкости в процессе кипения остается постоянной, пока вся жидкость не перейдет в пар. Это происходит потому, что весь доступный тепловой поток направляется на переход молекул из жидкой фазы в газовую, а не на увеличение их температуры.

Таким образом, в процессе кипения температура остается стабильной до тех пор, пока вся жидкость не превратится в пар. Этот процесс называется изотермическим кипением. Только после полного выкипания температура начнет снова повышаться, если продолжается подвод тепла к газу.

Это ключевой принцип кипения, который описан в термодинамике. В отличие от процесса нагрева жидкости, где температура постоянно растет при добавлении тепла, в процессе кипения температура остается постоянной до завершения фазового перехода.