Question

Помогите решить задачу! Один кувшин с молоком поставили в холодильник,а другой оставили в комнате. Где сливки получатся быстрее?

Answer 1

Сливки получатся быстрее в кувшине, который находится в холодильнике.
Если  диффузия протекает быстрее при повышении температуры, то  отстаивание  протекает быстрее при понижении температуры.При низкой температуре частицы жира в молоке имеют маленькую скорость. Сливки будут находится в верхней части банки.