Question

При остывании хлеб теряет 4% своей массы, в результате испарения воды, поэтому хлеб после выпечки выдерживается не менее двух часов. Сколько кг воды испарится при остывании 12 т выпеченного хлеба?

Answer 1

12000кг-100%; x-4%; x=(12000/100)×4=480(кг). Ответ:480.

Answer 2

При остывании хлеб теряет 4% своей массы из-за испарения воды. Чтобы определить количество воды, которая испарится при остывании 12 тонн выпеченного хлеба, нужно узнать массу воды в 12 тоннах хлеба.

Расчет количества воды, испарившейся при остывании хлеба:

1. Найдем массу воды в 12 тоннах хлеба, используя процент потери массы при остывании: - 4% потери массы означает, что хлеб остается с 96% своей исходной массы после остывания. - Таким образом, масса хлеба после остывания составит 96% от исходной массы хлеба. - Масса воды, испарившейся при остывании, будет равна разнице между исходной массой хлеба и массой хлеба после остывания.

2. Рассчитаем массу воды, испарившейся при остывании 12 тонн хлеба: - Масса хлеба: 12 тонн. - Масса хлеба после остывания: 96% от 12 тонн. - Масса воды, испарившейся при остывании: разница между исходной массой хлеба и массой хлеба после остывания.

Расчет:

1. Масса хлеба после остывания: 96% от 12 тонн. - Масса хлеба после остывания = 0.96 * 12 тонн.

2. Масса воды, испарившейся при остывании: - Масса воды, испарившейся при остывании = исходная масса хлеба - масса хлеба после остывания.

Давайте выполним расчеты:

1. Масса хлеба после остывания: - Масса хлеба после остывания = 0.96 * 12 тонн. - Масса хлеба после остывания = 11.52 тонн.

2. Масса воды, испарившейся при остывании: - Масса воды, испарившейся при остывании = 12 тонн - 11.52 тонн. - Масса воды, испарившейся при остывании = 0.48 тонны.

Ответ: При остывании 12 тонн выпеченного хлеба испарится 0.48 тонны (или 480 кг) воды