Question

При варке разные крупы увеличиваются в объеме по-разному. Очень сильно разваривается овсяная крупа. В меньшей степени - гречневая крупа и рис. Например, на 500 г рисовой крупы получается 1.7 кг вареного рассыпчатого риса. Опытный повар знает, сколько воды требуется на определённый объём крупы, и никогда не ошибётся. Но всё равно на кухне каждой столовой есть таблица, где указано, как сильно разваривается каждый вид крупы. В студенческой столовой готовят котлеты, а на гарнир - рис. В каждой порции 200г варёного риса. хватит ли 5кг крупы для того, чтобы приготовить 100 порций риса?

Answer 1

1) 200 г вареного риса -  1 порция

200*100=20 000 г =20 кг - 100 порций.

2) 1,7 кг варен. риса  --  0,5 кг крупы

    х кг варен. риса     --  5 кг крупы; это в 10 раз больше, значит и вареного риса получится тоже в 10 раз больше: 17 кг.

ИЛИ  х=1,7*5/0,5=17*5/5=17 кг варен. риса.

17 кг вареного риса получим из 5 кг крупы, а на 100 порций надо 20 кг.

Ответ: не хватит.

Answer 2

Для того чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно знать, как много вареного риса можно получить из 1 кг сухого риса.

Как Вы указали в вопросе, на 500 г рисовой крупы получается 1.7 кг вареного рассыпчатого риса. Это значит, что на 1 кг сухого риса получится примерно 3.4 кг вареного риса.

Таким образом, для приготовления 100 порций риса по 200 г в каждой порции нам понадобится:

100 порций x 200 г на порцию = 20 кг вареного риса.

Для того, чтобы получить 20 кг вареного риса, нам понадобится:

20 кг / 3.4 кг на 1 кг риса = 5.88 кг сухого риса.

Следовательно, для приготовления 100 порций риса по 200 г в каждой порции нам понадобится примерно 5.88 кг сухого риса. Таким образом, 5 кг крупы будет недостаточно для приготовления такого количества риса, поэтому нужно приобрести дополнительную крупу.