Question

Чем отличаются графики отвердевания кристаллического и аморфного тела

Answer 1

Ответ:

1. При кристаллизации температура вещества не изменяется. Аморфное вещество - сильно переохлажденная жидкость, поэтому при ее отвердевании температура непрерывно снижается.

2. Кроме того, что, как уже сказано, белок - это кристалл, некоторые кристаллические вещества употребляются в пищу (поваренная соль, например).

Answer 2

Графики отвердевания кристаллического и аморфного тела могут отличаться в нескольких аспектах.

1. Скорость отвердевания: Кристаллическое тело обычно отвердевает со временем более равномерно и предсказуемо, так как атомы в нем организованы в регулярную кристаллическую структуру. В то время как аморфное тело обычно отвердевает быстрее и менее равномерно, так как его атомы не имеют фиксированной регулярной структуры.

2. Температура отвердевания: Кристаллические тела имеют более четкую и определенную температуру отвердевания, которая соответствует точке плавления и затвердевания. В то время как аморфные тела могут иметь более широкий диапазон температур отвердевания, так как их структура не так жестко определена.

3. Свойства материала: Кристаллические тела, благодаря своей регулярной структуре, обычно обладают более упорядоченными и предсказуемыми свойствами, такими как механическая прочность и электрическая проводимость. В то время как аморфные тела могут иметь более переменные и непредсказуемые свойства из-за отсутствия регулярной кристаллической структуры.

4. Внешний вид: Кристаллические тела обычно имеют более регулярную и симметричную поверхность, так как их атомы организованы в регулярную решетку. В то время как аморфные тела могут иметь более неровную и несимметричную поверхность из-за отсутствия регулярной структуры.

В целом, графики отвердевания кристаллического и аморфного тела могут отличаться в зависимости от их структуры, свойств и условий отвердевания.