Question

3. Почему зимой, несмотря на причиняемый природе вред, тротуары посыпают смесью, содержащей поваренную соль? 4. Если в подвале поставить большой сосуд с водой, то овощи, находящиеся в подвале, не за мёрзнут. Почему?​

Answer 1

Соль — теплоёмкое вещество, температура плавления солёной воды ниже, чем пресной воды. Кроме того, соли, растворяясь в воде, охлаждают раствор.
Соль, попадая на лёд, смешивается с ним, в результате чего солёный лёд сначала охлаждается, а затем, вернувшись к температуре окружающей среды, превращается в солёную воду. Выглядит это, как будто соль разъедает лёд.

Answer 2

3. Зимой тротуары посыпают смесью, содержащей поваренную соль, по нескольким причинам. Во-первых, соль является легким доступным и дешевым материалом, который помогает растопить снег и лед на тротуарах. Когда соль находится на поверхности снега или льда, она снижает температуру плавления и позволяет воде находиться в жидком состоянии при более низких температурах. Это позволяет облегчить движение пешеходов и уменьшить вероятность падений.

Во-вторых, соль имеет эффект антипригарной поверхности, которая помогает предотвратить образование льда на тротуарах. Когда соль растворяется в воде, она образует солевой раствор, который очень низкой температуры замерзания. Это значит, что при наличии солевого раствора на тротуаре, вода не будет легко замерзать и образовывать ледяные пятна.

Кроме того, соль и солевой раствор имеют обезвоживающее действие, что помогает снизить количество воды на тротуарах. Когда вода на тротуаре превращается в лед, это может привести к образованию ледяных горбиков и провалов, что является опасным для пешеходов. Соль помогает уменьшить количество воды на тротуаре, что уменьшает опасность падений и травм.

4. Когда в подвале ставят большой сосуд с водой, овощи, находящиеся в подвале, не замерзают из-за нескольких факторов. Во-первых, вода в сосуде является теплоемким материалом, что означает, что она может накапливать и сохранять тепло. Когда воздух в подвале охлаждается до низких температур, вода в сосуде выпускает это сохраненное тепло, что помогает поддерживать стабильную температуру вокруг сосуда.

Во-вторых, вода в сосуде испаряется со временем, что приводит к увлажнению воздуха. Увлажненный воздух имеет более высокую теплоемкость, чем сухой воздух, и поэтому более эффективно удерживает тепло. Это способствует созданию более теплой среды вокруг овощей, что помогает предотвратить их замерзание.

Также, вода в сосуде создает естественный барьер между овощами и холодным воздухом в подвале, что помогает уменьшить теплоотдачу и снизить вероятность замерзания овощей.

Все эти факторы вместе обеспечивают более благоприятные условия для хранения овощей в подвале и помогают предотвратить их замерзание.