Question

Як змінитьться маса яйця, що не має шкаралупи, якщо його занурити в чисту воду

Answer 1

Ответ:

Всі, напевно, знають, що в солоній воді плавати легше, ніж в прісній. Це відбувається тому, що щільність солоної води вище. Це прекрасно видно на прикладі яйця. Сире куряче яйце важче звичайної прісної води. Воно в ній буде тонути.

Але коли ми в розчин додамо сіль, вода стане важче, і яйце стане легше рідини, що знаходиться в банку - воно спливе. Коли ж ми додамо в банку ще прісної води, то розчин стане не таким концентрованим, його щільність зменшиться, і яйце знову потоне.

Answer 2

Маса яйця, яке не має шкаралупи, зміниться внаслідок процесу осмозу. Осмоз - це рух розчинника (у цьому випадку вода) через напівпроникливу мембрану (пошкоджену шкаралупою яйця) для забезпечення рівноваги концентрацій.

Коли ви покладете яйце без шкаралупи у чисту воду, вода з оточуючого середовища проникне через пошкоджену мембрану до внутрішнього простору яйця. Це стане причиною збільшення маси яйця, оскільки вода буде набирати простір всередині яйця.

Залежно від того, яка кількість води проникає всередину яйця та взаємодії з його внутрішнім вмістом, маса яйця може збільшитися значно. Однак точне збільшення маси буде залежати від конкретних умов та властивостей яйця.