Question

При варке мясо теряет 35% своего веса. Сколько надо взять сырого мяса, чтобы приготовить 780 блюд по 40 г варёного мяса в каждом?

Answer 1

Ответ:

48 кг

Пошаговое объяснение:

780*40=31200

31200-65%

х-100%

31200*100:65=48000 Грамм (48 кг)

Answer 2

Для решения этой задачи нам нужно вычислить, сколько сырого мяса необходимо взять до его приготовления.

При варке мясо теряет 35% своего веса, что значит, что после варки останется 65% от исходного веса.

1. Вычислим общий вес мяса, который нужно приготовить для всех блюд: Общий вес приготовленного мяса = 780 блюд * 40 г/блюдо = 31 200 г.

2. Теперь найдем общий вес сырого мяса, которое нужно взять до приготовления: Общий вес сырого мяса = Общий вес приготовленного мяса / (1 - потеря веса в %) Общий вес сырого мяса = 31 200 г / (1 - 35/100) = 31 200 г / 0.65 ≈ 48 000 г.

Таким образом, для приготовления 780 блюд по 40 г варёного мяса в каждом, необходимо взять около 48 000 г (48 кг) сырого мяса.