Question

1. Нагреется ли вода до большей температуры если её дольше кипятить? 2. Объясните почему высоко в горах вода закипает при температуре ниже 100 градусов?

Answer 1

1) нет, вода кипит при 100 градусах потом переходит в пар.
2) из - за пониженного давления

Answer 2

1. Нагревание воды при кипячении: При обычных условиях, при давлении атмосферы, вода кипит при температуре 100 градусов Цельсия. Когда вода начинает кипеть, ее температура остается постоянной, пока вся вода не превратится в пар. Это связано с физическим процессом перехода от жидкости в газ, который требует определенного количества энергии.

Если вы дольше кипятите воду, она не будет нагреваться выше 100 градусов. Вместо того, чтобы повышаться температура, избыточная энергия будет использоваться для преобразования воды в пар. Это объясняется тем, что при кипении температура воды остается постоянной, а лишняя энергия идет на преобразование в пар.

2. Закипание воды в горах при низкой температуре: В горах атмосферное давление ниже, чем на уровне моря, из-за чего вода закипает при более низкой температуре. По мере подъема в высокогорье, атмосферное давление уменьшается. При низком давлении жидкость более легко превращается в пар, и поэтому вода начинает закипать при температуре ниже 100 градусов Цельсия.

Формула, описывающая зависимость между давлением и температурой кипения воды, называется уравнением Клапейрона. Уменьшение атмосферного давления в горах приводит к снижению температуры кипения воды, что объясняет, почему вода может закипать при более низких температурах в высокогорье.