Question

ВОДА ИСПАРЯЕТСЯ БЫСТРЕЕ МАСЛА ПОТОМУ ЧТО....

Answer 1

плотность воды меньше

Answer 2

Вода испаряется быстрее масла потому, что у нее меньше температура кипения и больше давление насыщенного пара. Температура кипения — это температура, при которой давление насыщенного пара жидкости равно давлению окружающего воздуха. Давление насыщенного пара — это давление, которое оказывает пар, находящийся в равновесии с жидкостью. Чем выше температура жидкости, тем больше давление насыщенного пара и тем быстрее происходит испарение.

Вода кипит при 100 °C при нормальном атмосферном давлении, а масло — при 200-300 °C в зависимости от его состава. Это значит, что вода достигает температуры кипения при меньшем нагреве, чем масло. Кроме того, вода имеет большее давление насыщенного пара, чем масло, при одинаковой температуре. Например, при 20 °C давление насыщенного пара воды составляет 2,3 кПа, а масла — 0,01 кПа. Это значит, что вода легче переходит в газообразное состояние, чем масло, при одинаковом нагреве.

Из этих фактов можно сделать вывод, что вода испаряется быстрее масла потому, что у нее меньше температура кипения и больше давление насыщенного пара, которые определяют скорость испарения жидкости. Для более подробной информации вы можете посмотреть [статью о испарении](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5) или [статью о свойствах испарения](https://skysmart.ru/articles/physics/isparenie).