Question

Чому водяна пара при температурі 100 °С завдає більше опіків, ніж окріп?

Answer 1

Водяной пар  обладает большей внутренней энергией, чем кипяток.

Answer 2

Водяна пара при температурі 100 °С завдає більше опіків, ніж окріп, тому що пара має більшу внутрішню енергію. Коли пара конденсується на шкірі, вона віддає свою питому теплоту пароутворення, яка дорівнює 2.27 МДж/кг. Це означає, що 1 кг пари віддає 2.27 МДж теплоти при переході в рідкий стан. Окріп же віддає теплоту лише за рахунок своєї теплоємності, яка дорівнює 1.864 кДж/(кг·K). Це означає, що 1 кг окропу віддає 1.864 кДж теплоти при зниженні температури на 1 К. Таким чином, пара має більшу здатність передавати теплоту шкірі, ніж окріп, і тому завдає більш серйозні опіки.

: Водяна пара — Вікіпедія(https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%B4%D1%8F%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B0)