Question

Налейте в стакан воды и поставьте его в кастрюлю с тёплой водой на плиту поддерживая температуру 50-60 . Насыпьте в стакан соль и размешайте, после того как соль растворится, досыпьте её вновь. И так до тех пор, пока не получите насыщенный раствор (т.е. соль не будет растворяться). Теперь раствор перелейте в другую ёмкость, чтобы избавиться от излишков соли на дне. Возьмите самый крупный кристаллик соли, подвести его на ниточку и опустите в соляной раствор. Через несколько дней вы увидите, как кристаллик начнёт расти. На каком явлении основан рост кристаллика?

Answer 1

Под воздействием пара и соли которых мы добавили )

Answer 2

Рост кристаллика основан на явлении растворимости

Рост кристаллика, который вы наблюдаете при проведении описанного эксперимента, основан на явлении растворимости. Когда вы насыщаете раствор соли, добавляя соль в стакан с водой и размешивая, соль начинает растворяться в воде. Однако, при достижении определенной концентрации, раствор становится насыщенным, и дальнейшее добавление соли не приводит к ее растворению.

Когда вы переливаете насыщенный раствор в другую емкость и опускаете в него кристаллик соли на ниточке, происходит обратный процесс - кристаллик начинает расти. Это происходит из-за того, что раствор становится перенасыщенным, то есть содержит больше растворенной соли, чем могло бы быть при данной температуре.

Когда кристаллик погружается в перенасыщенный раствор, избыточная соль начинает осаждаться на поверхности кристаллика, постепенно увеличивая его размер. Этот процесс называется кристаллизацией. Кристаллик растет, пока в растворе есть избыточная соль, которая может осаждаться на его поверхности.

Таким образом, рост кристаллика основан на явлении растворимости и кристаллизации, которые происходят при изменении концентрации раствора соли