Question

Однажды Маша решила испечь пирог для Медведя. Когда Маша уже разбила яйца в блюдце, она прочитала, что желтки нужно отделять от белков. Как в этом случае поступить? Медведь подсказал, что нужно взять пустую поллитровую пластиковую бутылку из-под лимонада, сжать ее боковые стенки, аккуратно поднести к желтку яйца и.... прекратить сжимать. Желток окажется в бутылке! Почему? Вопросы- подсказки: А) Бутылка была открыта. Изменилось ли давление воздуха в бутылке после того, как мы ее сжали? Б) Почему после того, как мы прекратили сжимать бутылку, желток от яйца оказался в бутылке?

Answer 1

Когда мы сжимаем бутылку она деформируется и часть воздуха выходит при этом место в бутылке освобождается. Когда мы перестаём сжимать бутылку она хочет вернуть прежнюю форму, для этого нужно чтобы воздух который вышел из бутылки вернулся в обратно. (Воздух всасывается в бутылку) Но так как мы поднесли бутылку к желтку очень очень близко, то воздух не поступает и вместо воздуха в бутылку попадает желток

Answer 2

Ваш вопрос связан с физическими свойствами воздуха и жидкостей. Давайте разберемся, как это работает. Во-первых, когда мы сжимаем боковые стенки пустой поллитровой пластиковой бутылки, мы уменьшаем объем внутреннего пространства бутылки. Это приводит к увеличению давления воздуха внутри бутылки. Это известное физическое явление, называемое законом Бойля-Мариотта, который гласит, что давление газа прямо пропорционально его температуре и обратно пропорционально объему, при постоянной температуре [Source 1](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D0%B7_(%D1%84%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0)). Когда мы прекращаем сжимать бутылку, давление воздуха внутри бутылки остается повышенным. Теперь, когда мы добавляем желток яйца в бутылку, он заполняет дополнительное пространство, которое мы создали, сжимая бутылку. Это приводит к тому, что желток остается в бутылке, потому что внутри бутылки больше воздуха, чем в окружающем пространстве. Таким образом, ответы на ваши вопросы следующие: А) Да, бутылка была открыта. Изменилось давление воздуха в бутылке после того, как мы ее сжали. Б) Потому что после того, как мы прекратили сжимать бутылку, давление воздуха внутри бутылки остается повышенным. Желток яйца заполняет это дополнительное пространство, и поэтому остается внутри бутылки.