Question

В каком помещении - тёплом или холодном - быстрее скиснет молоко? Ответ обоснуйте. срочно

Answer 1

В теплом(так как оно начнет бродить)

А в холодном-как в холодильнике

Answer 2

Молоко скисает быстрее в теплом помещении, чем в холодном. Это связано с тем, что теплота способствует активности молочнокислых бактерий, которые превращают лактозу в молочную кислоту. Молочная кислота является основной причиной скисания молока. В теплом помещении, при повышенной температуре, молочнокислые бактерии размножаются и активно превращают лактозу в молочную кислоту. Этот процесс происходит быстрее, чем в холодном помещении, где активность бактерий замедляется из-за низкой температуры. **Источники:** 1. [[SOURCE 1]]