Question

На столе стоят две большие пластиковые бутылки с газированной водой: одна – самая обычная (купили в магазине и ничего больше с ней не делали), а вторая – хранилась в морозильнике, и часть воды в ней превратилась в лед. Когда открыли первую бутылку, ничего необычного не произошло, а при открывании второй бутылки всех облило струями газировки. Объясни, почему лед так вредно подействовал на бутылку.

Answer 1

Когда во второй бутылке вода замерзла все газы вытеслнулись, а когда розморозилась и открылась эти газ начали вытиснять воду

Answer 2

Это произошло из-за эффекта кавитации, который вызвал лед, находившийся внутри второй бутылки с газированной водой.

Когда вода замерзает и превращается в лед, она расширяется, увеличивая свой объем. В морозильнике вода внутри бутылки была подвержена замораживанию, и лед занял больше места, чем воды в жидком состоянии. Вместе с тем, воздух в бутылке, содержащей газированную воду, оказался под давлением углекислого газа, который растворен в жидкости.

Когда вы открыли вторую бутылку, внезапное уменьшение давления привело к тому, что лед начал быстро переходить обратно в жидкую форму воды, так как он больше не мог поддерживать свою кристаллическую структуру при низком давлении. Переход из ледяной формы воды обратно в жидкую сопровождался резким увеличением объема, что привело к образованию струи газировки внутри бутылки. Именно это и вызвало обильное брызги газировкой, когда вы открыли вторую бутылку.

В то время как в первой бутылке, которая хранилась при нормальных температурных условиях, такого эффекта не произошло, потому что отсутствие льда не привело к внезапному увеличению объема воды и не вызвало кавитации.