Question

Глюкоза относится к моносахаридам а крахмал-полисахаридам .Объяснить этот термин

Answer 1

Глюкоза не подвергается гидролизу,поскольку содержит один мономер в молекуле - это моносахарид. Крахмал при гидролизе даёт более 10 мономеров глюкозы - поэтому полисахарид.

Answer 2

Глюкоза и крахмал - это два различных типа углеводов, которые различаются по своей химической структуре и количеству сахарных молекул, из которых они состоят.

1. Глюкоза: Глюкоза - это моносахарид, что означает, что она представляет собой самую простую форму углевода и состоит из одной сахарной молекулы. Структурная формула глюкозы C6H12O6, что означает, что она состоит из шести атомов углерода, двенадцати атомов водорода и шести атомов кислорода. Глюкоза является основной источник энергии для клеток в организме и участвует в процессе гликолиза и клеточного дыхания.

2. Крахмал: Крахмал, с другой стороны, является полисахаридом, что означает, что он состоит из множества молекул глюкозы, связанных вместе. Молекулы глюкозы в крахмале соединены гликозидными связями, образуя длинные цепи. Крахмал служит запасным источником энергии для многих растений и некоторых животных, так как он может быть легко расщеплен в глюкозу, которую клетки могут использовать для получения энергии.

Таким образом, разница между глюкозой и крахмалом заключается в их структуре и числе сахарных молекул. Глюкоза - это моносахарид с одной молекулой глюкозы, а крахмал - это полисахарид, состоящий из множества молекул глюкозы, связанных в цепи.