Question

можно ли вскипятить воду в условиях невесомости. Почему?

Answer 1

В связи с тем, что на космической станции присутствует искусственно созданное атмосферное давление, воду там «закипятить» всё-таки можно. И на МКС и находится самый дорогой чайник в мире! На приведенном фото астронавт Джеймс Восс заготовил специальный пакетик чая, а расположенный за ним «серо-металлический» объект и есть тот «самый дорогой чайник» в истории человечества.Сама же технология потребления чая на космической станции достаточно проста. Космонавты заливают кипятком содержимое специального полимерного пакетика, а затем спокойно пьют его  через специальный патрубок.Естественно никто чай в чайнике не заваривает, а пьют растворимый чай, который хотя и  уступает по качеству нормальному чаю, но космонавты люди привыкшие. Так что космическое чаепитие пока очень сильно проигрывает земному, как по эстетическим, так и по вкусовым характеристикам.

Answer 2

В условиях невесомости вода может вести себя несколько иначе, чем на Земле, из-за отсутствия гравитационного воздействия. На Земле вода кипит при температуре 100 градусов Цельсия на уровне моря из-за атмосферного давления. Однако в условиях невесомости нет такого воздействия, и это может повлиять на процесс кипения.

В условиях невесомости вода все равно может превращаться в пар, но этот процесс может происходить при более низкой температуре. Это происходит потому, что кипение происходит, когда давление на поверхности жидкости превышает давление окружающей среды. В условиях невесомости нет столба воздуха, создающего давление, поэтому вода может начать кипеть при температуре ниже 100 градусов Цельсия.

Этот эффект был демонстрирован в космических условиях на Международной космической станции (МКС). Астронавты проводили эксперименты, в ходе которых вода кипела при более низких температурах из-за отсутствия гравитации.

Таким образом, в условиях невесомости можно вскипятить воду, но температура кипения может быть ниже, чем на Земле.