Question

В жаркую погоду молоко можно дольше сохранить без холодильника, если бутылку, обернутую куском марли, поставить в тарелку с водой и концы марли опустить в воду. обьясните, почему.

Answer 1

Из за капиллярного эффекта вода будет циркулировать по марле тем самым отбирая тепло бутылки 

Answer 2

В жаркую погоду молоко можно дольше сохранить без холодильника, если бутылку, обернутую куском марли, поставить в тарелку с водой и концы марли опустить в воду, потому что вода в тарелке будет испаряться, что приведет к охлаждению бутылки с молоком. Это происходит из-за теплообмена между водой и воздухом, что позволяет поддерживать более прохладную температуру вокруг бутылки. Таким образом, молоко будет сохраняться дольше, чем если бы оно просто стояло в жаре.