Question

Может ли вода кипеть при 700? При каком условии?

Answer 1

микробов разрывает образовывающийся в них пар при какод давлении это происходит не важно это ещё Пастер заметил и кипячение при низком давлении теперь называется - пастеризация

Answer 2

Вода при нормальных атмосферных условиях (давление 1 атмосфера, т.е. около 101.3 кПа) кипит при температуре около 100 градусов Цельсия (212 градусов Фаренгейта). Однако, при определенных условиях, например, при изменении давления, температура кипения воды также будет меняться.

Так, при повышении давления, температура кипения воды увеличивается. Например, если давление увеличивается до 700 атмосфер (около 70,000 кПа), то температура кипения воды также повысится. В этом случае вода будет кипеть при температуре выше 100 градусов Цельсия.

С другой стороны, если уменьшить давление, то температура кипения воды снизится. Например, на высоких горных вершинах с низким атмосферным давлением, вода может кипеть при температурах ниже 100 градусов Цельсия.

Таким образом, температура кипения воды зависит от давления: при повышении давления температура кипения возрастает, а при снижении давления - уменьшается.