Question

Вода растекается на деревянной поверхности, если же эту поверхность смазать маслом или воском, то вода соберётся в капельки, назовите явления и силы взаимодействия МОЛЕКУЛ всех веществ между собой.

Answer 1

Ответ:

Трение, молекулы воды плохо цепляются за молекулы древесины в то время как на воск имеет большее трение с водой и хорошо ее удерживает

Answer 2

Явления и силы взаимодействия молекул всех веществ между собой могут быть классифицированы в следующие группы:

1. Силы взаимодействия молекул внутри одного вещества: а) Ковалентные связи - сильные химические связи, образующиеся при обмене электронами между атомами в молекуле. Ковалентные связи присутствуют в ковалентных соединениях, таких как масло или воск. Эти связи поддерживают структуру молекулы и предотвращают их разрушение. б) Водородные связи - слабые связи, возникающие между атомом водорода, связанного с донорным атомом (обычно азотом, кислородом или фтором), и акцепторным атомом (часто азотом или кислородом) в другой молекуле. Водородные связи очень важны для формирования и стабильности структуры многих веществ, включая воду.

2. Силы взаимодействия молекул разных веществ между собой: а) Дисперсионные силы (силы Лондоновского дисперсионного типа) - слабые притяжения, вызванные неравномерным распределением электронной оболочки в молекулах. Эти силы действуют между всеми молекулами и являются причиной взаимодействия между водой и деревянной поверхностью или между водой и молекулами масла или воска. б) Ионные связи - сильные химические связи, основанные на притяжении между положительно заряженными и отрицательно заряженными ионами. Ионные связи возникают между ионами во взаимодействующих веществах.

В случае с водой на деревянной поверхности, силы дисперсии притягивают молекулы воды к молекулам дерева, что приводит к растеканию воды. Однако, когда поверхность смазывается маслом или воском (которые представляют собой молекулы с сильными ковалентными связями), то молекулы масла или воска образуют слой на поверхности, который препятствует контакту молекул воды с деревянной поверхностью. Вода собирается в капельки благодаря водородным связям между молекулами воды. Эти водородные связи более сильны, чем силы дисперсии, и способствуют сбору воды в капельки.