Question

Что будет с водой в первые секунды, которую вскипятили и бросили в неё лёд. Кипение прекратится или нет? Что станет с температурой воды? ​

Answer 1

кипение не прекратится, температура немного понизится

Answer 2

Когда в воду бросают лед, то происходит перенос энергии от воды к льду, чтобы нагреть его до температуры плавления (0°C) и затем плавить его. В это время, температура воды начнет снижаться.

Поэтому, в первые секунды после броска льда в кипящую воду, кипение может ненадолго прекратиться из-за того, что энергия, которая обычно шла на кипение, будет направлена на плавление льда. В это время, температура воды будет оставаться примерно на одном уровне, но заметно снизится, чтобы нагреть лед.

Однако, по мере того как большая часть льда расплавится и его температура станет равной температуре воды, кипение возобновится. Это происходит потому, что при увеличении температуры воды снова достигнет точки кипения (100°C), пар начнет образовываться и кипение будет продолжаться.

Таким образом, в первые секунды после броска льда в воду кипение может прекратиться, а температура воды ненадолго останется примерно на одном уровне. Однако, по мере плавления льда и его превращения в воду, кипение возобновится и температура воды вернется к точке кипения.