Question

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА В кастрюле бурно кипит вода. В неё помещают меньшую кастрюлю с водой нагретой до температуры 100°C.Закипит ли вода в малой кастрюле? ​

Answer 1

Ответ:

Как я дума нагретая вода до 100С , она уже будет кипеть. Темболее температура кипячения воды 100градусов, и обе одинаковой температуры не могут нагреть друг друга.

Answer 2

Да, вода в малой кастрюле также закипит, но не из-за повышения температуры. Это явление называется физическим паром или конденсационным паром. Давайте разберемся, почему это происходит.

Когда вы помещаете малую кастрюлю с водой в бурно кипящую воду в большой кастрюле, температура воды в малой кастрюле также становится равной температуре окружающей ее воды, то есть 100°C. Однако в малой кастрюле давление будет немного ниже, чем в большой кастрюле, потому что вода в большой кастрюле находится под давлением от своего собственного пара.

Из-за этого различия в давлении вода из малой кастрюли начнет кипеть при той же температуре, но из-за сниженного давления. Это явление можно наблюдать, когда вода в малой кастрюле начинает кипеть, даже если ее температура остается 100°C.