Question

Почему кружка молока значительно быстрее закипает на электрической плитка,чем полная большая кострюля?

Answer 1

Обьем кастрюли больше чем кружки соответствено процесс закипания медлнее.

Answer 2

Кружка имеет значительно меньший обьем чем кастрюля. Следовательно для того чтобы нагреть кружку потребуется меньшее значение удельной теплоемкости, чем для нагревания большой кастрюли

Answer 3

Когда кружка молока нагревается на электрической плите, происходит прямой контакт между нагревательным элементом и дном кружки. Это обеспечивает эффективный теплообмен и быстрый нагрев молока. Кроме того, электрические плитки обычно имеют высокую мощность, что позволяет им быстро нагревать предметы на них.

С другой стороны, при использовании большой кастрюли на обычной плите, нагрев происходит через передачу тепла от огня или нагревательного элемента плиты на дно кастрюли. Эта передача тепла происходит через контакт и конвекцию (перемещение горячего воздуха вокруг нагретой поверхности). Кастрюля может быть большой, и тепло требует больше времени, чтобы достичь центральных областей и нагреть молоко равномерно.

Таким образом, кружка молока на электрической плите может закипеть быстрее из-за прямого контакта с нагревательным элементом, эффективного теплообмена и высокой мощности плиты.