Question

Какую массу спирта можно получить из 1кг крахмала, содержащего 20% примесей?

Answer 1

C6H10O5+H2O=C6H12O6
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
m(крахамала)=1000гр ×0.8=800гр
n=800/162=4,938моль
162 молярная масса крахмала
n(спирта)=4,938×2=9.87
m(спирта)=n×Mr=9.87×46=454.02

Answer 2

Для того чтобы рассчитать массу спирта, которую можно получить из 1 кг крахмала, содержащего 20% примесей, мы сначала должны вычислить массу чистого крахмала в этом 1 кг сырья.

Масса чистого крахмала = Масса сырья × (100% - содержание примесей в процентах) Масса чистого крахмала = 1 кг × (100% - 20%) = 1 кг × 0.8 = 0.8 кг

Теперь, зная массу чистого крахмала, мы можем рассчитать массу спирта, которую можно получить из него. Процесс производства спирта из крахмала называется брожением, и в ходе этого процесса чистый крахмал превращается в спирт.

Масса спирта ≈ Масса чистого крахмала × коэффициент переработки

Коэффициент переработки зависит от многих факторов, таких как вид используемых микроорганизмов, условия брожения и другие. В среднем коэффициент переработки составляет примерно 0,5. Таким образом:

Масса спирта ≈ 0.8 кг × 0.5 = 0.4 кг

Таким образом, можно получить приблизительно 0.4 кг спирта из 1 кг крахмала, содержащего 20% примесей.