Question

Какая масса молочной кислоты образуется при молочнокислом брожении 45 кг глюкозы?

Answer 1

Ответ:

45 г молочной кислоты образуется из 45 г глюкозы. Значит масса раствора глюкозы равна 45/0,2=225 г.

Объяснение:

Answer 2

Молочнокислое брожение — это процесс, в результате которого глюкоза (или другие углеводы) превращается в молочную кислоту под воздействием молочнокислых бактерий, таких как Lactobacillus. Реакция этого процесса можно представить следующим образом:

C6H12O6 (глюкоза) → 2 C3H6O3 (молочная кислота)

Таким образом, каждая молекула глюкозы превращается в две молекулы молочной кислоты.

Если у вас есть 45 кг глюкозы, то для расчета массы молочной кислоты, образующейся в результате брожения, нужно умножить массу глюкозы на коэффициент превращения:

Масса молочной кислоты = 2 * масса глюкозы

Масса молочной кислоты = 2 * 45 кг = 90 кг

Таким образом, при брожении 45 кг глюкозы образуется 90 кг молочной кислоты.