Question

1. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ: 1) глюкозы и формальдегида 3) сахарозы и глицерина 2) глюкозы и глицерина 4) сахарозы и формальдегида 2. При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра образуется 1) соль глюконовой кислоты и металлическое серебро 2) глюконовая кислота и вода 3) этанол и оксид серебра (I) 4) сорбит и металлическое серебро 3. Глюкоза не вступает в реакцию 1) окисления 2) гидролиза 3) гидрирования 4) этерификации 4. Альдегидоспиртом является 1) глюкоза 2) фруктоза 3) сахароза 4) крахмал 5. Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является 1) СН4 2) СO2 3) O2 4) СO 6. Этанол образуется при спиртовом брожении 1) целлюлозы 2) глюкозы 3) крахмала 4) сорбита 7. Гидролизу не подвергается 1) крахмал 2) целлюлоза 3) глюкоза 4) сахароза 8. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование 1) C2H5OH и СО 3) C2H5OH и CO2 2) CH3OH и CO2 4) CH3 – CH(OH) – СОOH 9. В схеме превращений C6H12O6 → X → C2H5 – O – C2H5 веществом «Х» является 1) C2H5OH 2) C2H5COOH 3) CH3COOH 4) C6H11OH 10. Верны ли следующие суждения о свойствах глюкозы? А. Раствор глюкозы проводит электрический ток. Б. Для глюкозы характерна реакция брожения. 1) верно только А 3) верны оба суждения 2) верно только Б 4) оба суждения неверны 11. Глюкоза взаимодействует с 1) карбонатом кальция 4) сульфатом натрия 2) гидроксидом меди (II) 5) водой 3) водородом 6) аммиачным раствором оксида серебра (I) 12. Глюкоза реагирует с 1) этаном 4) оксидом углерода(IV) 2) водородом 5) серной кислотой (конц.) 3) гидроксидом меди(II) 6) сульфатом меди(II) 13. Глюкоза реагирует с 1) Ag2O (NH3 р-р) 3) C6H6 5) Al2O3 2) H2O 4) Cu(OH)2 6) O2 14. Для глюкозы характерно 1) хорошая растворимость в воде и бензине 2) наличие пяти гидроксильных групп в молекуле 3) восстановление водородом 4) окисление аммиачным раствором оксида серебра 5) сладкий запах 6) применение в пищевой промышленности и медицине 15. Источником получения глюкозы является 1) гидролиз крахмала 4) дегидратация сахарозы 2) фотосинтез 5) восстановление фруктозы 3) этерификация 6) виноградный сок

Answer 1

1. Глюкозы и формальдегида.
2.Соль глюконовой кислоты и металлическое серебро.
3.Гидролиза
4.Глюкоза
5.CO2
6.глюкозы
7.Глюкоза
8.C2H5OH и CO2
9.C2H5OH
10.Верно только Б
11.2),3),6)
12.2),3),5)
13.1),4),6)
14.1),2),3),4),6)
15.1),2),6)

Answer 2

1. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ:

Реакция "серебряного зеркала" является реакцией окисления альдегидов, в которой окислительным агентом выступает оксид серебра(I). Эта реакция позволяет определить наличие альдегидных групп в молекуле вещества.

Ответ: Реакция "серебряного зеркала" характерна для глюкозы и формальдегида.

2. При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра образуется:

При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра образуется глюконовая кислота и вода.

Ответ: 2) Глюконовая кислота и вода.

3. Глюкоза не вступает в реакцию:

Глюкоза не вступает в реакцию гидрирования.

Ответ: 3) Гидрирования.

4. Альдегидоспиртом является:

Альдегидоспиртом является глюкоза.

Ответ: 1) Глюкоза.

5. Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является:

Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является СО2 (углекислый газ).

Ответ: 2) СО2.

6. Этанол образуется при спиртовом брожении:

Этанол образуется при спиртовом брожении глюкозы.

Ответ: 2) Глюкозы.

7. Гидролизу не подвергается:

Гидролизу не подвергается крахмал.

Ответ: 1) Крахмал.

8. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование:

В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование С2H5OH (этанола) и СО2 (углекислого газа).

Ответ: 3) C2H5OH и CO2.

9. В схеме превращений C6H12O6 → X → C2H5 – O – C2H5 веществом "Х" является:

В схеме превращений C6H12O6 → X → C2H5 – O – C2H5 веществом "Х" является C2H5OH (этанол).

Ответ: 1) C2H5OH.

10. Верны ли следующие суждения о свойствах глюкозы?

А. Раствор глюкозы проводит электрический ток. Б. Для глюкозы характерна реакция брожения.

Ответ: 4) Оба суждения неверны.

11. Глюкоза взаимодействует с:

Глюкоза взаимодействует с водой.

Ответ: 5) Водой.

12. Глюкоза реагирует с:

Глюкоза реагирует с гидроксидом меди(II).

Ответ: 3) Гидроксидом меди(II).

13. Глюкоза реагирует с:

Глюкоза реагирует с аммиачным раствором оксида серебра(I).

Ответ: 6) Аммиачным раствором оксида серебра(I).

14. Для глюкозы характерно:

Для глюкозы характерно наличие пяти гидроксильных групп в молекуле.

Ответ: 2) Наличие пяти гидроксильных групп в молекуле.

15. Источником получения глюкозы является:

Источником получения глюкозы является гидролиз крахмала.

Ответ: 1) Гидролиз крахмала.