Question

8. При спиртовому бродінні 60г глюкози утворився спирт масою.написати дано​

Answer 1

Дано:

Маса глюкози (C6H12O6) = 60 г

Маса образуваного спирту = ? (позначимо його як Х г)

Ми знаємо, що при спиртовому бродінні глюкоза розщеплюється на спирт (етанол, C2H5OH) і вуглекислий газ (CO2). Хімічне рівняння реакції бродіння глюкози виглядає наступним чином:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

За рівнянням видно, що одна молекула глюкози утворює дві молекули спирту (етанолу). Оскільки молярна маса глюкози дорівнює 180 г/моль, а молярна маса етанолу - 46 г/моль, то ми можемо встановити наступне співвідношення:

1 моль глюкози → 2 моля етанолу

180 г глюкози → 2 * 46 г етанолу

180 г глюкози → 92 г етанолу

За даними у завданні, маса глюкози дорівнює 60 г. Використовуючи пропорцію, ми можемо розрахувати масу образуваного спирту:

180 г глюкози → 92 г етанолу

60 г глюкози → (60 г * 92 г етанолу) / 180 г глюкози

60 г глюкози → 30.4444 г етанолу (округляючи до десятих)

Відповідь: при спиртовому бродінні 60 г глюкози утворюється близько 30.4 г спирту (етанолу).

Answer 2

Для вирішення цього завдання, нам потрібно знати стехіометричні відношення у реакції бродіння глюкози до спирту.

Реакція бродіння глюкози виглядає наступним чином:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2

Це означає, що одна моль глюкози переходить в дві молі етанолу (спирту) та дві молі вуглекислого газу.

Молярна маса глюкози (C6H12O6) складає 180 г/моль, а молярна маса етанолу (C2H5OH) - 46 г/моль.

Оскільки у вас є 60 г глюкози, переведемо це в молі:

Кількість молей глюкози = маса / молярна маса Кількість молей глюкози = 60 г / 180 г/моль ≈ 0,33 моль

За реакцією, одна моль глюкози утворює дві молі етанолу. Отже, утвориться:

Кількість молей етанолу = 0,33 моль глюкози * 2 ≈ 0,66 моль етанолу

Тепер переведемо це в масу:

Маса етанолу = кількість молей * молярна маса Маса етанолу = 0,66 моль * 46 г/моль ≈ 30,36 г

Таким чином, при бродінні 60 г глюкози утворюється приблизно 30,36 г спирту.