Question

Помогите пожалуйста! В результаті взаємодії глюкози з аргентум (І) оксид утворюється глюконова кислота та випадає осад чистого срібла (реакція ст. 110). Знайдіть: а) яка масова частка глюкози знаходиться в суміші глюкози і крохмалю масою 30 г, якщо маса срібла утворилася 2 г ? б) яка маса срібла утвориться внаслідок взаємодії суміші крохмалю і глюкози масою 20 г, з масовою часткою глюкози 75 %?

Answer 1

Ответ:

49г  Обчислюємо кількість речовини глюкози, поділивши масу на молярну масу: 45г : 180г/моль = 0,25 моль

За рівнянням реакції окиснення глюкози кількість речовини глюконової кислоти така ж сама.

Обчислюємо масу глюконової кислоти, перемноживши кількість речовини на молярну масу:

0,25моль * 196г/моль = 49г

воть

Answer 2

Для вирішення цих задач необхідно використати молярні співвідношення у реакції та розрахунки масових часток.

а) Для початку визначимо реакційне рівняння між глюкозою (C₆H₁₂O₆) і аргентум (І) оксидом (Ag₂O):

C₆H₁₂O₆ + 2Ag₂O → 2Ag + C₆H₁₁O₇

З реакційного рівняння видно, що для утворення 2 г срібла необхідно 1 моль глюкози (молярна маса глюкози: 180 г/моль).

Масова частка глюкози в суміші може бути визначена за формулою:

Масова частка глюкози = (маса глюкози / загальна маса суміші) * 100%

Загальна маса суміші глюкози і крохмалю становить 30 г. Таким чином, маса глюкози в суміші може бути знайдена за формулою:

Маса глюкози = Масова частка глюкози * Загальна маса суміші / 100%

У даному випадку, маса глюкози дорівнює:

Маса глюкози = (1 / 2) * 30 г = 15 г

Відповідь: Масова частка глюкози в суміші дорівнює 15 г.

б) Для цієї задачі нам дано масу суміші крохмалю і глюкози (20 г) і масову частку глюкози (75%). Знову використаємо реакційне рівняння для розрахунку маси срібла.

З реакційного рівняння видно, що для утворення 2 г срібла необхідно 1 моль глюкози (молярна маса глюкози: 180 г/моль).

Масова частка глюкози в суміші може бути визначена за формулою:

Масова частка глюкози = (маса глюкози / загальна маса суміші) * 100%

Загальна маса суміші глюкози і крохмалю становить 20 г. Знаючи масову частку глюкози (75%), маса глюкози може бути розрахована за формулою:

Маса глюкози = Масова частка глюкози * Загальна маса суміші / 100%

У даному випадку, маса глюкози дорівнює:

Маса глюкози = (75 / 100) * 20 г = 15 г

За реакційним рівнянням, 1 моль глюкози дає 2 г срібла. Тому, 15 г глюкози буде утворювати:

Маса срібла = (15 г глюкози / 180 г/моль) * 2 г/моль = 0.1667 г

Відповідь: Маса срібла, яка утвориться, становитиме приблизно 0.1667 г.