Question

Помогите пожалуйста! В результаті взаємодії глюкози з аргентум (І) оксид утворюється глюконова кислота та випадає осад чистого срібла (реакція ст. 110). Знайдіть: а) яка масова частка глюкози знаходиться в суміші глюкози і крохмалю масою 30 г, якщо маса срібла утворилася 2 г ? б) яка маса срібла утвориться внаслідок взаємодії суміші крохмалю і глюкози масою 20 г, з масовою часткою глюкози 75 %?

Answer 1

Ответ:

49г  Обчислюємо кількість речовини глюкози, поділивши масу на молярну масу: 45г : 180г/моль = 0,25 моль

За рівнянням реакції окиснення глюкози кількість речовини глюконової кислоти така ж сама.

Обчислюємо масу глюконової кислоти, перемноживши кількість речовини на молярну масу:

0,25моль * 196г/моль = 49г

воть

Answer 2

Давайте розглянемо реакцію ст. 110:

C₆H₁₂O₆ (глюкоза) + 2Ag₂O (аргентум (І) оксид) → C₆H₁₁O₇H₄ (глюконова кислота) + 2Ag (срібло) + H₂O (вода)

а) Знайдемо масову частку глюкози в суміші глюкози і крохмалю масою 30 г, якщо маса срібла утворилася 2 г.

1. Запишемо хімічну реакцію з урахуванням мас:

1 моль глюкози (C₆H₁₂O₆) = 180 г 1 моль срібла (Ag) = 107.87 г

За реакцією, 1 моль глюкози реагує з 2 молями Ag₂O і утворює 2 молі Ag. Це відповідає масам:

1 моль глюкози (C₆H₁₂O₆) = 180 г 2 моля Ag = 2 × 107.87 г = 215.74 г

2. Знайдемо масу глюкози, що реагує з 2 г срібла:

Маса глюкози, що реагує = (Маса утвореного срібла / Масу срібла у реакції) × Маса глюкози Маса глюкози, що реагує = (2 г / 215.74 г) × 180 г ≈ 1.667 г

3. Знайдемо масову частку глюкози в суміші:

Масова частка глюкози = (Маса глюкози / Маса суміші) × 100% Масова частка глюкози = (1.667 г / 30 г) × 100% ≈ 5.56%

б) Знайдемо масу срібла, яке утвориться внаслідок взаємодії суміші крохмалю і глюкози масою 20 г, з масовою часткою глюкози 75 %.

1. Знайдемо масу глюкози і крохмалю в суміші:

Маса глюкози = Масова частка глюкози × Маса суміші Маса глюкози = 75% × 20 г = 15 г

Маса крохмалю = Маса суміші - Маса глюкози Маса крохмалю = 20 г - 15 г = 5 г

2. Знайдемо кількість молей глюкози і крохмалю:

1 моль глюкози (C₆H₁₂O₆) = 180 г 1 моль крохмалю = маса крохмалю (5 г) / молярна маса крохмалю

3. Запишемо балансовану реакцію взаємодії крохмалю і глюкози з Ag₂O:

C₆H₁₀O₅ (крохмаль) + C₆H₁₂O₆ (глюкоза) + 2Ag₂O (аргентум (І) оксид) → C₆H₁₁O₆ (глюконова кислота) + 2Ag (срібло) + H₂O (вода)

4. Знайдемо масу срібла, що утвориться:

Маса срібла = (кількість молей Ag) × (молярна маса Ag) Маса срібла = 2 моля × 107.87 г/моль ≈ 215.74 г

Отже, маса срібла, яке утвориться, становитиме близько 215.74 г.

Важливо зауважити, що масова частка глюкози в суміші не може перевищувати 100%. У другому запитанні, де масова частка глюкози в суміші становить 75%, реакція не відбудеться повністю, і маса срібла, яке утвориться, буде менше внаслідок несповної реакції.