Question

Визначте експериментально за допомогою характерних реакцій кожну з двох органічних речовин, узятих у розчинах: глюкозу, крохмаль(крохмальний клейстер)

Answer 1

Ответ:глюкозу-реакція срібного дзеркала тобто заміачним розчином оксиду срібла а крохмаль - спиртовий розчин йоду -сине забарвлення

Объяснение:

Answer 2

Для визначення глюкози та крохмалю в розчинах можна використовувати кілька характерних реакцій. Ось кілька експериментів, які допоможуть вам ідентифікувати ці речовини:

1. Іодований калій:

• Додайте кілька крапель розчину глюкози до деякої кількості йодованого калію.
• Якщо розчин глюкози присутній, ви побачите зміну кольору розчину іодованого калію з жовтого/коричневого до синього/чорного. Ця реакція називається реакцією народження водоростей і є характерною для глюкози.

2. Бенедиктовий реагент:

• Додайте деяку кількість розчину глюкози до бенедиктового реагенту.
• Нагрійте змішану речовину в пробірці на водяній бані протягом кількох хвилин.
• Якщо глюкоза присутня, розчин змінить колір з синього відтінку бенедиктового реагенту до червоного/помаранчевого осаду. Це показує наявність редукційних властивостей глюкози.

3. Йодолуг:

• Додайте кілька крапель розчину крохмалю до деякої кількості йодолугу.
• Якщо крохмаль присутній, розчин стане синьо-чорним. Це відбувається через утворення комплексу між йодом та крохмалем, внаслідок чого утворюється синій колір.

4. Гідроліз крохмалю:

• Додайте деяку кількість розчину крохмалю до кислоти (наприклад, сірчаної кислоти).
• Поставте пробірку в кип'яток на протязі кількох хвилин.
• Після гідролізу крохмалю внаслідок кислотної реакції, розчин стане непрозорим, оскільки крохмаль розпадається на молекули глюкози.

Ці експерименти можуть допомогти вам визначити наявність глюкози та крохмалю в розчинах на основі їх характерних реакцій.