Question

На рисунке представлен график зависимости температуры эфира от времени при его нагревании и охлаждении. В начальный момент времени эфир находился в жидком состоянии. Какая точка графика соответствует началу процесса кипения эфира? Я знаю что ответ 2. Объясните почему

Answer 1

В процессе нагрева, температура эфира возрастает до того момента, когда эфир начинает кипеть, то есть превращаться в пар. Этот процесс превращения жидкости в пар идет БЕЗ увеличения температуры, так как вся поступающая теплота тратится на испарение. То есть, на этом участке график должен быть горизонтальным, параллельным оси времени. Заканчивается этот процесс, когда весь жидкий эфир перейдет в пар. Тогда температура пара снова начнет увеличиваться. Такой участок на графике один - участок 2-3. В точке два начинается кипение, в точке три вся жидкость переходит в пар. На участке 5-6, где температура тоже не возрастает, идет обратный процесс - переход пара в жидкость. Начинается в точке 5, и заканчивается в точке 6 с переходом пара в жидкость.  Дальше остывает уже жидкость.