Question

Плотность какого вещества больше у молока или сливок. Почему?

Answer 1

Плотность молока является функцией его состава, то есть зависит от содержания жира. Плотность обезжиренного молока выше, плотность сливок ниже, чем средняя плотность молока.  
Чем больше жирность, тем меньше плотность, т.к. у жиров и масел плотность меньше 1 (меньше плотности воды).

Answer 2

У сливок потомучто они взбитые это почти масло