Question

ПОМОГИТЕ ПЖ!!!! Если в разрезанную картофелину вставить два провода и подключить их к источнику тока, то цвет картофелины изменится. почему?

Answer 1

Проволоки должны быть медными. Под действием тока получаются ионы меди, которые диффундируют в картофель. Ионы меди дают зелёный цвет.

Answer 2

Цвет картофелины изменится из-за реакции электролиза, которая происходит при пропускании электрического тока через картофель.

Когда провода подключены к источнику тока и вставлены в разрезанную картофелину, происходит появление электрического поля внутри картофелины. Внутри картофелины содержится влага, а также растворенные ионные соединения, которые являются электролитами.

При прохождении электрического тока через электролиты происходят реакции электролиза. В случае картофелины, вода в ней разлагается на кислород и водород. Кислород образует оксиды, а водород проявляет разнообразные реакции.

Какие именно изменения произойдут в цвете картофелины, зависит от наличия ионов металлов или других химических соединений в картофелине. Если картофелина содержит ионы металлов, то при электролизе могут образоваться осадки или оксиды, которые изменят цвет.

Однако, в большинстве случаев изменение цвета картофелины может быть вызвано реакцией природного красителя, называемого хлорофиллом. Хлорофилл обычно придает зеленый цвет растениям, но при электролизе он может окислиться или образовать новые соединения, в результате чего изменится его цвет или его концентрация в картофелине.

Таким образом, изменение цвета картофелины при подключении проводов и источника тока происходит из-за реакций электролиза, которые вызывают изменения состава и распределения химических соединений внутри картофелины.