Question

благодаря какому общественному институту конца 17 века мы можем пользоваться улучшенными жидкостными (спиртовыми) термометрами, пришедшими на смену простым воздушным воздушным термометрами?

Answer 1

Жидкостные термометры впервые  описаны  в 1667 г. «Saggi di naturale esperienze fatte nell’Accademia del Cimento». 
Сначала эти термометры наполняли водой, а употреблять для этого винный спирт начали в 1654 году по идее великого герцога тосканского Фердинанда II. 

Answer 2

В конце 17 века благодаря работам Габриэля Фаренгейта и созданию им улучшенных жидкостных термометров, применение которых затем распространилось в Европе, был образован Ройяльским обществом в Лондоне. Ройяльское общество (The Royal Society) было основано в 1660 году и стало одним из ведущих научных обществ того времени. Оно собирало ведущих ученых и интеллектуалов, и именно благодаря этому обществу Фаренгейт смог представить свои исследования и разработки в области термометров, включая введение шкалы по Фаренгейту, которая используется и по сей день. Таким образом, можно сказать, что Ройяльское общество играло ключевую роль в развитии улучшенных жидкостных термометров и их применении.