Question

Можно ли мороженое сохранить от таяния в термосе . Почему ?

Answer 1

Да. Термос сохраняет температуру 

Answer 2

Нет, мороженое нельзя сохранить от таяния в обычном термосе. Вот почему:

1. Температура: Мороженое должно храниться при очень низкой температуре, обычно около -18°C. Термосы предназначены для сохранения горячих или холодных напитков при более высоких температурах, но они не обеспечивают достаточно низкую температуру для сохранения мороженого.

2. Изоляция: Термосы обычно имеют двойные стенки и вакуумную изоляцию, которая предотвращает теплообмен между содержимым термоса и окружающей средой. Однако, даже с хорошей изоляцией, тепло все равно проникает через стены термоса со временем, что приведет к повышению температуры внутри и таянию мороженого.

3. Консистенция: Мороженое содержит молекулы воды, которые при низких температурах образуют ледяные кристаллы. Если мороженое будет находиться в термосе, которое не может поддерживать достаточно низкую температуру, ледяные кристаллы начнут таять, приводя к потере текстуры и структуры мороженого.

Чтобы сохранить мороженое от таяния, лучше использовать специальные контейнеры для замороженных продуктов или хранить его в морозильной камере вашего холодильника.