Question

Мясо при варке теряет 40% массы Сколько сырого мяса надо взять, чтобы получить 1,5 кг варёного?

Answer 1

100% - 40% = 60% сколько при варке мы получаем мяса

Хкг - сколько нам необходимо свежего мяса для получения 1, 5 кг вареного
Х кг = 100%
1, 5 кг вареного - это есть 60% от 100%, так как мы после варки получаем лишь 60%
следовательно:
Х кг   -    100%
1, 5 кг    -      60%
Х = 1,5 * 100 / 60 
Х = 2, 5 кг
для получения 1, 5 кг вареного, необходимо 2, 5кг свежего мяса.

Answer 2

Смотри решение на фотографии

Answer 3

Calculating the Amount of Raw Meat Needed to Obtain 1.5 kg of Cooked Meat

To calculate the amount of raw meat needed to obtain 1.5 kg of cooked meat when 40% of the mass is lost during cooking, we can use the following formula:

Amount of raw meat = Amount of cooked meat / (1 - Percentage lost during cooking)

Using this formula, we can calculate the amount of raw meat needed.

Calculation

Given: - Percentage of mass lost during cooking = 40% - Amount of cooked meat desired = 1.5 kg

Amount of raw meat = 1.5 kg / (1 - 0.40)

Result

Amount of raw meat = 1.5 kg / 0.60 = 2.5 kg

Therefore, to obtain 1.5 kg of cooked meat when 40% of the mass is lost during cooking, you would need to start with 2.5 kg of raw meat.