Question

СРОЧНО ПЖ!! Яка маса глюкози утворюється під час гідролізу 855 г сахарози?

Answer 1

Ответ:

Молекулярна маса сахарози (C12H22O11) дорівнює 342 г/моль. Щоб знайти масу глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози, потрібно спочатку визначити, скільки молей сахарози міститься в 855 г:

маса = кількість молей × молекулярна маса

кількість молей = маса / молекулярна маса

Отже, кількість молей сахарози:

кількість молей = 855 г / 342 г/моль = 2,5 моль

Так як сахароза складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози, то після гідролізу однієї молекули сахарози утворюється одна молекула глюкози. Отже, кількість молей глюкози, яка утворюється при гідролізі 2,5 моль сахарози, також дорівнює 2,5 моль.

Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) дорівнює 180 г/моль, тому маса глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози:

маса глюкози = кількість молей глюкози × молекулярна маса глюкози

маса глюкози = 2,5 моль × 180 г/моль = 450 г

Отже, маса глюкози, яка утворюється при гідролізі 855 г сахарози, становить 450 г.

Answer 2

Щоб знайти масу глюкози, яка утворюється під час гідролізу 855 г сахарози, спочатку слід розглянути хімічну реакцію гідролізу сахарози. Сахароза (C12H22O11) гідролізується на глюкозу (C6H12O6) і фруктозу (також C6H12O6) за участю води (H2O).

Реакція гідролізу сахарози може бути записана так:

C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

Тепер, давайте визначимо масу глюкози, яка утворюється під час гідролізу 855 г сахарози. Сахароза має молекулярну масу приблизно 342 г/моль. Оскільки одна молекула сахарози розщеплюється на одну молекулу глюкози і одну молекулу фруктози, маса глюкози буде половиною маси сахарози.

Маса глюкози = (Маса сахарози / 2) = (855 г / 2) = 427.5 г

Отже, під час гідролізу 855 г сахарози утвориться приблизно 427.5 г глюкози.