Question

Напишіть рівняння реакцій на конкретних прикладах таких перетворень: 1. алкан>алкен>спирт>етер 2. дисахарид>моносахарид>спирт

Answer 1

Звучити цікаво! Давайте розглянемо реакції для кожного перетворення:

1. Алкан → Алкен → Спирт → Етер

1.1. Алкан → Алкен

Реакція гідрогенізації алкану (додавання водню):

\[ \text{C}_n\text{H}_{2n+2} \rightarrow \text{C}_n\text{H}_{2n} \]

Приклад: Метан (\( \text{CH}_4 \)) стає етеном (\( \text{C}_2\text{H}_4 \)).

1.2. Алкен → Спирт

Гідратація алкену (додавання води):

\[ \text{C}_n\text{H}_{2n} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{C}_n\text{H}_{2n+2}\text{O} \]

Приклад: Етен (\( \text{C}_2\text{H}_4 \)) гідратується до етанолу (\( \text{C}_2\text{H}_6\text{O} \)).

1.3. Спирт → Етер

Вибухова дегідратація спирту (видалення води):

\[ \text{C}_n\text{H}_{2n+2}\text{O} \rightarrow \text{C}_n\text{H}_{2n}\text{O} + \text{H}_2\text{O} \]

Приклад: Етанол (\( \text{C}_2\text{H}_6\text{O} \)) дегідратується до етену (\( \text{C}_2\text{H}_4 \)).

2. Дисахарид → Моносахарид → Спирт

2.1. Дисахарид → Моносахарид

Гідроліз дисахариду (розщеплення за допомогою води):

\[ \text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \]

Приклад: Сахароза (\( \text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11} \)) розщеплюється на глюкозу (\( \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \)).

2.2. Моносахарид → Спирт

Бродження глюкози (закріплення глюкози за допомогою дріжджів):

\[ \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \rightarrow 2\text{C}_2\text{H}_5\text{OH} + 2\text{CO}_2 \]

Приклад: Глюкоза (\( \text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 \)) бродиться до етанолу (\( 2\text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \)) та двооксиду вуглецю (\( 2\text{CO}_2 \)).