Question

Какую массу масляной кислоты можно подучить при брожении глюкозы массой 40 г. если массовая доля практического выхода составила 70%? Решите пожалуйста с объяснением!

Answer 1

Ответ:

m(c3h7cooh)=13.7г

Объяснение:

С6Н12О6=С3Н7СООН +2СО2+2Н2

n(c6h12o6)=40/180=0.222моль

n(c3h7cooh)=n(c6h12o6)=0.222моль

m(c3h7cooh)=0.222×88=19.536г ( теоретический выход)

m(c3h7cooh)=19.536×70/100=13.7г (практический выход)

Answer 2

Для ответа на этот вопрос необходимо учесть, что при брожении глюкозы образуется этанол и диоксид углерода. Однако, в условиях аэробного брожения, диоксид углерода и вода могут быть восстановлены до углекислого газа, что приводит к образованию масляной кислоты.

Масляная кислота образуется в результате восстановления углекислого газа. Это происходит при условии наличия восстановителей, таких как аминокислоты, которые присутствуют в условиях брожения.

В данном случае, если массовая доля практического выхода составила 70%, это означает, что 70% глюкозы успешно бродилось и превратилось в продукты брожения.

Таким образом, масляная кислота, которую можно получить при брожении глюкозы, будет зависеть от того, какой процент глюкозы успешно бродится и образует масляную кислоту.

К сожалению, без дополнительной информации о конкретном процессе брожения и условиях, таких как температура, pH и наличие восстановителей, невозможно точно определить массу масляной кислоты, которую можно получить.

Однако, можно сказать, что массовая доля практического выхода составила 70%, это значит, что можно ожидать, что примерно 70% глюкозы будет превращено в масляную кислоту. Но конкретная масса масляной кислоты будет зависеть от всех факторов, которые влияют на процесс брожения.