Question

Найдите массу глюкозы, образовавшейся при гидролизе 180г крахмала, содержащего 10 % примесей: а)160г б)170г в)180г г)190г МОЖНО, ПОЖАЛУЙСТА, С РЕШЕНИЕМ!!!

Answer 1

W(чистовго вещества=(100-10)%=90%;
mч.в.=180*90%/100%=162 г;
Mr((C6H10O5)n)=162;
Mr(C6H12O6)=180;
(C6H10O5)n + nH2O=nC6H12O6;
162 г (C6H10O5)n ---180 г C6H12O6;
162 г (C6H12O6)n ---x г C6H12O6;
x=162*180/162=180г; ответ в

Answer 2

Для решения этой задачи нам нужно учитывать, что крахмал (C6H10O5)n гидролизуется до глюкозы (C6H12O6) путем разрыва химических связей. Молекулярная масса крахмала будет равна сумме молекулярных масс его составляющих атомов.

Молекулярная масса C6H10O5:

• C (углерод) имеет молекулярную массу 12 г/моль.
• H (водород) имеет молекулярную массу 1 г/моль.
• O (кислород) имеет молекулярную массу 16 г/моль.

Молекулярная масса C6H10O5: 6 * 12 г/моль (углероды) + 10 * 1 г/моль (водороды) + 5 * 16 г/моль (кислороды) = 72 г/моль + 10 г/моль + 80 г/моль = 162 г/моль.

Теперь мы знаем, что молекулярная масса крахмала составляет 162 г/моль.

Известно, что у нас есть 180 г крахмала, и 10% этой массы - это примеси. Таким образом, масса чистого крахмала составляет 90% от 180 г:

Масса чистого крахмала = 0,9 * 180 г = 162 г.

Теперь мы знаем массу чистого крахмала, которая равна массе молекулярной единицы крахмала (162 г/моль).

Поскольку каждый моль крахмала гидролизуется до одного моля глюкозы, то масса глюкозы, образовавшейся при гидролизе 180 г крахмала, также будет 162 г.

Ответ: б) 170 г.