Question

Вычислите массу глюкозы, которая подверглась брожению, если при этом получено 230гр. этанола. Какой объём оксида углерода (IV) (н.у.) при этом выделится?

Answer 1

Дано
m(C2H5OH) = 230 г
Найти:
m(C6H12O6)-?
V(CO2) -? 

Решение.
M(C2H5OH) = 46 г/моль
n(C2H5OH) = m/M = 230 г/46 г/моль = 5 моль
М(С6Н12О6) = 180 г/моль
Vm = 22,4 л/моль
С6Н12О6 ⇒ 2С2Н5ОН + 2СО2↑ 
Из УХР видно, что n(C6H12O6)=0,5 n(C6H12O6); n(CO2)=n(C2H5OH);
n(C6H12O6) = 0,5*5 моль = 2,5 моль
n(CO2) = 5 моль
m(C6H12O6) = n*M = 2,5 моль×180 г/моль = 450 г
V(CO2)= n*Vm = 5 моль*22,4 л/моль = 112 л
Ответ: 450 г; 112 л

Answer 2

Для решения этой задачи необходимо знать химическое уравнение брожения глюкозы, которое выглядит следующим образом:

C6H12O6 → 2 С2H5OH + 2 CO2

Из уравнения видно, что при брожении одной молекулы глюкозы (C6H12O6) образуется 2 молекулы этанола (С2H5OH) и 2 молекулы углекислого газа (CO2).

1. Рассчитаем массу глюкозы, которая подверглась брожению:

Масса этанола = 230 г

Мольная масса этанола (C2H5OH) = 46.07 г/моль

Масса глюкозы = Масса этанола / (Коэффициент превращения глюкозы в этанол)

Масса глюкозы = 230 г / (2 моль глюкозы / 2 моль этанола)

Масса глюкозы = 230 г / 1

Масса глюкозы = 230 г

Ответ: Масса глюкозы, которая подверглась брожению, равна 230 г.

2. Рассчитаем объём оксида углерода (IV) при н.у., который выделится:

Коэффициент превращения глюкозы в CO2: 1 моль глюкозы -> 2 моль CO2

Мольное соотношение CO2 к объему: 1 моль газа при н.у. занимает около 22.4 л

Объем CO2 = Масса CO2 / Мольная масса CO2 * объем 1 моль CO2 при н.у.

Объем CO2 = 230 г / (44.01 г/моль) * 22.4 л/моль

Объем CO2 ≈ 264.78 л

Ответ: Объём оксида углерода (IV) при н.у. (нормальных условиях) составит около 264.78 л.