Question

Масова частка білків у квасолі становить 21 %, а середнє значення масової частки Нітрогену в білках дорівнює 16 %. Яка приблизна маса Нітрогену міститься в 60 г квасолі​

Answer 1

60г-100%

Мч=21%

Mr(N)=16%

m(фасолі)=60г

m(N)-?

(60*21)/100=12.6г— маса білків в фасолі

12.6г—100%

N—16%

N=(12.6*16)/100=2.016г

2.016≈2

N=2г

Answer 2

Для розв'язання цього завдання, спочатку знайдемо масу білків у 60 г квасолі, а потім обчислимо масу азоту, що міститься в цій кількості білків.

1. Знайдемо масу білків в 60 г квасолі, використовуючи масову частку білків (21%):

Маса білків = 21% * 60 г = 0.21 * 60 г = 12.6 г

2. Обчислимо масу азоту, що міститься в цій кількості білків, використовуючи середнє значення масової частки азоту в білках (16%):

Маса азоту = 16% * 12.6 г = 0.16 * 12.6 г ≈ 2.016 г

Отже, приблизна маса азоту, що міститься в 60 г квасолі, становить приблизно 2.016 г.